성남 단대오거리/남한산성 맛집 얼래소마구리찜! - 지역 주민도 좋아하는 맛집

성남 단대오거리, 남한산성역 맛집 얼래소마구리찜 내돈내산 찐 후기!

 

성남 사는 친구가 어느 날 진지한 표정으로 말했습니다. 진짜, 너 여기 한 번 먹어보면 다른 찜 안 먹게 된다.

그렇게 친구 손에 이끌려 간 곳이 바로 남한산성역과 단대오거리역 사이에 위치한 얼래소마구리찜이라는 식당이었습니다.

 

소...마...구리...? 이게 대체 뭔 고기야? 처음엔 소마구리라는 단어부터 생소했는데요.
의심 깊은 상태로 갔지만ㅋㅋㅋㅋ, 결론적으로 말하자면, 먹고 나서 바로 찐 맛집 인정하고 돌아온 곳입니다.

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위치와 외관: 찾기 쉬운 흰 간판, 건물 1층

 

얼래소마구리찜은 흰색 간판이 눈에 띄는 건물 1층에 위치해 있습니다.
입구 찾는 데 어려움은 전혀 없었고, 간판 자체가 찐 느낌이 나는 스타일이에요.

 

소마구리가 워낙 낯선 단어다 보니 식당 앞에 소마구리란? 설명이 적혀 있었는데요.
갈비 양 끝에서 나오는 연골과 소량의 살코기가 붙어 있는 부위라고 해요.
그리고 이 부위를 사장님이 직접 개발한 특제 양념 소스에 푹 조려서 찜으로 만든 것.
딱 봐도 일반적인 찜이 아니라 희소성 있는 요리라는 점이 강하게 느껴졌습니다.

 

 

내부는 꽤 넓은 편이에요.
저희는 식사시간을 살짝 피해서 갔었는데,
먹다 보니 저녁 시간이 되었고, 그새 손님들로 가득 찼습니다.
확실히 지역 주민들에게는 이미 유명한 맛집이라는 걸 실감했어요.

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메뉴 구성: 소마구리 베이스 + 로제 신메뉴까지

 

메뉴판을 보자마자 확실히 알 수 있었어요. 이곳은 소마구리라는 특수 부위를 메인으로 하는 전문 식당입니다.

• 얼래소마구리찜 (기본 메뉴)
• 로제마구리 (신메뉴)
• 김치찜 형태의 마구리
• 마구리 전골

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 다양한 조리 방식으로 선택 가능하고, 전 메뉴 공통적으로 매콤한 양념 베이스가 특징입니다.

매운맛 조절 가능하기 때문에 매운 음식 못 드시는 분들도 걱정 없이 드실 수 있고요,
그래서인지 옆 테이블 대부분이 소주나 맥주 한 병씩은 세팅하고 시작하시더라고요. (매콤한 음식에 딱이죠!)
딱 술 한 잔 기가 막히게 땡기는 맛입니다.

 

버섯, 낙지, 오뎅, 묵은지 등등 사리도 다양합니다.

 

 

 

 

 

 

 

저희는 기본 얼래소마구리찜에 낙지, 오뎅 사리 추가해서 먹었습니다.
결론적으로 말하자면, 오뎅 사리는 꼭 넣으세요. 정말 찰떡입니다.

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음식 비주얼과 맛: 비주얼은 이미 합격, 맛은 말해 뭐합니까

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찜이 테이블에 올라왔을 때 양념 색감부터가 이미 끝.

빨간 양념 위에 토실토실한 낙지와 오뎅, 그리고 소마구리 본체가 진득하게 조려져 있는 비주얼이 정말 먹음직스러웠습니다.

한 입 먹어보니, 와... 이건 숟가락 내려놓을 수가 없다.

양념은 강한 맛보다는 깊고 중독성 있는 매콤함이 포인트였고, 고기는 쫀득하면서도 부드럽고, 식감이 상당히 재밌었습니다.

친구 말대로 여긴 진짜 찐입니다. 단대오거리 맛집, 남한산성역 맛집이라는 말이 아깝지 않았어요.

 

그리고 로제 마구리 메뉴도 있어요! 사진을 못 찍은 게 너무 아쉬웠던 로제마구리 ㅠㅠ
이건 진짜 로제 떡볶이 좋아하시는 분들은 무조건 드셔야 할 메뉴입니다.

부드러운 크림에 매콤한 마구리 양념이 잘 섞여서 매운 로제 느낌 + 고기 조합 = 말이 안 되는 조합인데 너무 잘 어울리는 맛입니다!!

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묵사발은 의외의 핵심 메뉴

 

그리고 하나 더. 묵사발이 진짜 미쳤습니다.
사실 묵사발은 사이드 메뉴가 아니라 기본으로 주시는데, 큰 기대를 안했거든요?!
의외로 이게 너무 맛있어서 반 이상 혼자 먹었어요. 매콤한 찜이랑 묵사발의 시원함이 너무 잘 어울립니다.

너무 맛있어요 이거 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

성남 단대오거리 맛집, 남한산성 맛집, 신구대학교 맛집을 찾으시면 얼래소마구리찜을 강력 추천합니다!

 

매운맛 못 드시는 분들을 위해 매운맛 조절 가능, 사리 추가하면 풍성한 조합 완성이 되구요. 특히 오뎅 사리, 낙지 사리는 무조건 추천합니다.  지역 주민들이 이미 인정한 성남 맛집이기도 합니다.

 

내돈내산 맛집 후기 끝.

 

 

 

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